Zapiekanka z ryżu, kiełbasy i pieczarek
Składniki:
4 szklanki ugotowanego ryżu
po 15 dag kiełbasy, pieczarek i cebuli
4 łyżki keczupu
3 łyżki startego ostrego żółtego sera
2 łyżki oleju
2 ząbki czosnku
tłuszcz do formy
pieprz
Jarzynka WINIARY
łyżka posiekanej natki pietruszki
Obrane cebule i czosnek drobno posiekaj. Pieczarki oczyść, opłucz i drobno pokrój. Cebule podsmaż na oleju (nie rumieniąc), dodaj pieczarki. Wszystko razem podduś, dodaj czosnek, Jarzynkę i włóż do ryżu.
Kiełbasę obierz ze skórki, pokrój w ćwierćplasterki i krótko podsmaż na oleju. Następnie włóż do ryżu, dodaj keczup. Potrawę dobrze wymieszaj, włóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego tłuszczem i posyp serem.
Zapiekaj w gorącym piekarniku pod przykryciem około 20 minut. Pod koniec pieczenia odkryj. Po wyjęciu koniecznie posyp posiekaną natką pietruszki - podawaj jeszcze gorącą.
Belfegor594