Gulasz wieprzowy z cebulą
Składniki:
70 dag łopatki lub karkówki
4-5 cebul
4 dag smalcu
100 ml Rosołu wołowego WINIARY (z kostki)
liść laurowy
ząbek czosnku
łyżka pokrojonej natki pietruszki
sól, pieprz
Mięso pokrój w paski i starannie opłucz. Cebulę obierz, posiekaj i razem z mięsem obsmaż na smalcu na złoty kolor. Teraz wszystko posól, wlej rosół wołowy, dodaj liść laurowy i dopraw pieprzem. Duś na małym ogniu 30 minut. Jeżeli płyn wyparuje, dodaj kilka łyżek wody.
Przed podaniem posyp gulasz natką pietruszki i udekoruj krążkami cytryny. Gulasz możesz też zapiec w żaroodpornym naczyniu w temperaturze 190°C.
myszka949