KORNISZONY
Składniki
małe ogórki (ilość w/g uznania)podgotowana marchew (pokrojona w talarki)mała cebula pokrojona w talarkiSkładniki na 1 słoik 0,9 l. :- 4 łyżki octu 10%- 1 płaska łyżka soli- 1,5 łyżki cukru- koper, gorczyca, liść laurowy, ziele angielskie
Bardzo małe ogórki wyszorować w zimnej wodzie, ułożyć pionowo w słoju o pojemności 0,9litra.Wcześniej na dno słoja wkładamy koper, układamy ogórki, dodajemy parę talarków marchewki i cebuli oraz resztę wymienionych przypraw.Do każdego słoja na końcu dodajemy ocet, sól, cukier - dolewamy zwykłą zimną wodę.Zakręcamy słój i pasteryzujemy 6 min. od momentu zagotowania.
Mannitu