Surówka z cykorii i pomarańczy
Składniki:
4 główki cykorii (40 dag)
duża pomarańcza
4 suszone morele
2 łyżeczki Majonezu sałatkowego WINIARY
płaska łyżeczka musztardy
5-6 łyżek soku pomarańczowego
sok z cytryny
szczypta imbiru
pieprz
Cykorię umyj i oczyść, a po wycięciu z niej gorzkiego miąższu u nasady, poszatkuj i skrop sokiem z cytryny.
Morele drobno pokrój, a pomarańczę umyj, obierz i pokrój w kostkę. Wymieszają ją z cykorią i morelami.
Majonez połącz z musztardą i, ciągle mieszając, powoli dodaj sok pomarańczowy. Dopraw do smaku pieprzem, imbirem i sokiem z cytryny. Sosem polej cykorię z owocami.
Uwaga! Cykorię możesz zastąpić kapustą pekińską.
slawek3400