Truskawki smażone w cieście20 dag mąki,1 szklanka zsiadłego mleka,szczypta soli,5 dag cukru,3 jajka,60 dag truskawek,tłuszcz do smażenia,cukier,cukier waniliowyTruskawki umyć, osączyć i usunąć szypułki. Pokrajać je w plastry i posypać cukrem. Z jajek, mąki, mleka i szczypty soli sporządzić ciasto nieco gęściejsze niż na naleśniki. Truskawki włożyć do ciasta, wymieszać i kłaść porcje na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Obsmażać z obu stron. Podawać z cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Ryszkar