Chleb bananowy
Chleb bananowy - składniki
· 500 g dojrzałych bananów
· 125 g płynnego miodu
· 2 średnie jajka
· 125 g masła
· 125 g cukru
· 250 g mąki
· 1/2 łyżeczki cynamonu
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 50 g wiórków kokosowych
· masło do smarowania blaszki
Chleb bananowy - sposób przygotowania
Zmiksować w blenderze banany z miodem i jajkami na gładką masę. Utrzeć masło z cukrem, aż będzie puszyste. Przez sito przesiać mąkę, cynamon, proszek do pieczenia i dodawać po łyżce do masła z cukrem na zmianę z masą bananową, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Wymieszać z wiórkami kokosowymi i przełożyć do posmarowanej masłem blaszki. Piec około godziny (180 st. C), aż chleb będzie miał chrupiącą skórkę. Podawać pocięty w kromki.
wroblelz