iasto jogurtowe.pdf

Ciasto jogurtowe

Najlepsze zaraz po upieczeniu.

Najprostsze z możliwych, wystarczy wymieszać wszystkie składniki. Ciasto z

jogurtem naturalnym i olejem roślinnym. Kubeczek po jogurcie wykorzystuje

się do odmierzenia reszty składników.

Składniki:

• 1 kubeczek pełnotłuszczowego jogurtu naturalnego. Umyj kubeczek po

jogurcie i używaj go do odmierzania następujących składników :

•3 kubeczki mąki

•2 i 1/2 kubeczka cukru

•1 łyżeczka cukru waniliowego

•1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

•3 jaja

•1 kubeczek oleju roślinnego

•cukier puder do posypania po wierzchu

Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj resztę składników i wymieszaj

na gładką masę. Przełóż do niedużej (około 20 cm średnicy), okrągłej formy i

piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut. Sprawdź

patyczkiem, czy ciasto nie przykleja się do niego. W razie konieczności piecz

ciasto jeszcze trochę dłużej, aż wyjęty patyczek będzie suchy.

Uwaga! Tego ciasta nie wolno wyrabiać, miksować ani ubijać. Tylko

wymieszać! Do wymieszania składników można użyć miksera, włączonego na

bardzo wolnych obrotach, ale należy przestać miksować, jak tylko masa będzie

jednolita.