Składniki:
50 dkg prawdziwków,
10 dkg wędzonego bekonu,
sól,
pieprz,
1 łyżka posiekanej naci pietruszki,
1 ząbek czosnku.
Sposób przyrządzenia:
Grzyby oczyścić, umyć dokładnie, osączć, osuszyć i pokrajać wzdłuż w plasterki o grubości ok. 0.5 cm, razem z trzonami.
Oczyszczony bekon pokrajać w plasterki, lekko podsmażyć i wyjąć.
Na wytopionym tłuszczu obrumienić grzyby, oprószyć solą i pieprzem, dodać bekon, skropić odrobiną, przykryći poddusić, tak by woda wyparowała.
Odstawić, dodać posiekany czosnek, wyłożyć na półmisek i posypać nacią pietruszki.
tatanka.com