SKŁADNIKI:
1 kg podgrzybków,
2 łyżki masła,
4 łyżki oliwy z oliwek,
1 cebula,
l l śmietany,
natka pietruszki,
sól,
pieprz.
SPOSÓB WYKONANIA:
Grzyby umyć, małe zostawić w całości, a duże pokroić. Cebulę posiekać. Rozgrzać oliwę z masłem, wrzucić grzyby i cebulę. Posolić i posypać pieprzem i dusić pod przykryciem na małym ogniu 15 min. Wlać śmietanę i na zmniejszonym ogniu poddusić jeszcze 10 min. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać natką pietruszki. Podawać z ziemniakami.
tatanka.com