Kurczak z truflami
Składniki:2 kg kurczaka1 szklanka sosu pieczarkowego1 szklanka białego wytrawnego wina10 dkg białych lub czarnych truflioliwasól, pieprz
Sposób przyrządzenia:Umytego i osuszonego kurczaka pokroić drobno. Na patelni rozgrzać oliwę i obsmażyć na niej przyprawionego kurczaka aż uzyska jasno brązowy kolor. Odlać tłuszcz, podlać mięso winem, dodać pokrojone trufle i dusić aż mięso będzie miękkie.
tatanka.com