Pizza "CZTERY PORY ROKU"
Składniki:
ciasto:
50 dag mąki
3 dag drożdży
szklanka wody
łyżka oliwy
tłuszcz do formy
sól
wierzch:
szklanka przecieru pomidorowego
15 dag szynki
20 dag pieczarek
4 karczochy z puszki
2 łyżki oliwy
20 dag sera mozzarella
oregano
Mąkę i drożdże wymieszaj z letnią wodą, następnie dodaj łyżkę oliwy - wyrób ciasto i odstaw je do wyrośnięcia. Wysmaruj formę tłuszczem, po czym wyłóż ją ciastem.
Karczochy odsącz, pokrój na grube plastry i polej oliwą. Oczyszczone, umyte i pokrojone pieczarki uduś. Ciasto posmaruj przecierem pomidorowym.
Pizzę podziel na cztery części. Na jednej z nich ułóż pieczarki, na drugiej plasterki szynki, na trzeciej - karczochy, czwartą pozostaw posmarowaną jedynie przecierem pomidorowym. Na wierzchu ułóż ser pokrojony na cienkie plasterki.
Pizzę posyp oregano i piecz w średnio nagrzanym piekarniku mniej więcej przez 30 minut.
Sylwunia1978