Kapusta czerwona z winogronami
Składniki:
pół główki czerwonej kapusty
30 dag jasnych winogron
winne jabłko (najlepiej antonówka)
10 dag wyłuskanych orzechów włoskich (lub innych)
sos:
opakowanie jogurtu naturalnego
2 łyżki octu winnego (jabłkowego)
sok z cytryny
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
Przed przystąpieniem do przygotowania potrawy kapustę opłucz, oczyść z wierzchnich liści. Następnie poszatkuj, usuń z niej głąb, liście sparz i odsącz. Następnie obierz jabłko, a po usunięciu gniazda nasiennego pokrój je na cienkie plasterki, skrop sokiem z cytryny. Winogrona oderwij od gałązek, opłucz, osusz. Orzechy posiekaj. Kapustę, winogrona i jabłko połącz z orzechami.
Przygotuj sos: jogurt dopraw octem winnym, solą i pieprzem, utrzyj z oliwą na jednolity sos. Polej nim sałatkę, wszystkie składniki delikatnie wymieszaj.
tatanka.com