Tarator
Składniki:
1 l jogurtu
duży surowy ogórek
2-3 ząbki czosnku
4 łyżki zmielonych orzechów włoskich
4 łyżki oleju
4 łyżki koperku
kilka drobno pokrojonych listków ogórecznika
sól
Jogurt wymieszaj z olejem, czosnkiem roztartym z solą, następnie połącz z pokrojonym drobno ogórkiem i koperkiem. Mocno schłódź.
Przed podaniem wymieszaj z listkami ogórecznika i orzechami.
tatanka.com