4 brzoskwinie
4 karambole
2 białka jaja
2 łyżki cukru
żelatyna /agar
Brzoskwinie obrać, usunąć pestki, pokroić w ćwiartki. Z owoców karamboli wycisnąć sok, białka ubić na sztywną pianę. Do miksera włożyć brzoskwinie, wlać ok. 1 l wody, sok z karamboli, cukier, żelatynę i miksować 30 sek. Przelać deser do salaterki, wstawić do lodówki, gdy zacznie krzepnąć poł?czyć z ubit? na sztywno pianą z białek.
zadok