Składniki:
4 plastry sera
1 łyżka mąki,
1 jajko,
2 łyżki tartej bułki,
2 łyżki masła lub oliwy.
Sposób przyrządzania:
Plastry sera grubości 1,5 - 2 cm obtoczyć w mące, rozbełtanym jajku i tartej bułce.
Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron, na rumiano.
Skórka powinna być chrupiąca, a ser w środku półpłynny.
Sznycle serowe podawać z ryżem na sypko i surówkami.
zadok