CHRUPIACE TORTILLE.
20 dkg maki kukurydzianej
20 dkg maki pszennej
2 jajka
1 litra mleka
1 łyżeczka soli
Olej
Pierś z kurczaka
2 ogórki
2 papryki
5 dkg orzechów arachidowych.
Jajka, mąkę, sól i mleko wymieszać na jednolita masę, patelnie posmarować olejem, mocno rozgrzać i smażyć cienkie placuszki. Ogórki pokroić w plasterki( nie obrane), paprykę pokroić w paski. Piersi kurczaka pokroić w kostkę posypać papryka i usmażyć na oleju. Wymieszać z papryką, ogórkami i orzeszkami i układać na każdym placuszku. Zawijać w rulon i polać jogurtem ewentualnie innym sosem.
Gryzmek