Szkółkarstwo - PRZYSZŁOŚĆ SZKÓŁKARSTWA SADOWNICZEGO.pdf - Szkółkarstwo-magazyn - wywrotowy

15.12.2011

Szkółkarstwo - PRZYSZŁOĆ SZKÓŁKARSTWA SADOWNICZEGO

Szukaj:

w roku: wsstkie w kategorii:

wsstkie

sukaj

SADONICTO

PRZYSZŁOŚĆ SZKÓŁKARSTWA SADOWNICZEGO

prof. dr hab. Eberhard Makosz

Numer: 01/2004

Na wstępie chciałbym zastrzec, e w tym roku szczególnie trudno jest przewidzieć przyszłość w

szkółkarstwie. Wstępujemy do Unii Europejskiej. W związku z tym naley się spodziewać

nowych warunków i wyzwań, nie tylko zresztą dla szkółkarzy. Niektóre są ju znane — np.

podwyszenie wymagań co do jakości materiału szkółkarskiego i konieczność dostosowania

się do nowych warunków rynkowych. Trzeba się liczyć jeszcze z innymi nowościami w naszym

szkółkarstwie, jak przepisy celne czy fitosanitarne, w tym dotyczące dokładnego

poświadczenia sposobu i miejsca produkcji drzewek oraz sadzonek.

Ciągłe zmiany

W przewidywaniu przyszłości, warto sięgnąć do przeszłości naszego szkółkarstwa sadowniczego. Podobnie jak

w innych gałęziach produkcji, take w tej zachodzą istotne, często "rewolucyjne" zmiany. Wymienię kilka z

nich.

Stała zmiana w formie i typie drzewek . Trzyletnie wysokopienne drzewka zastąpiono nis-kopiennymi na

silnie rosnących podkładkach, a około 10 lat temu zaczęto produkować drzewka na karłowych podkładkach,

które teraz dominują w szkółkach. Dzięki temu sadzi się zdecydowanie więcej drzew na jednostce

powierzchni, co ma bardzo duy wpływ na wysokość plonu owoców.

Zdecydowana poprawa jakości drzewek . Zamiast jednopędowych okulantów lub z kilkoma długimi

pędami, coraz więcej drzewek produkuje się z kilkunastoma pędami bocznymi średniej długości,

zakończonymi pąkami kwiatowymi. Takie drzewka ju w roku sadzenia obficie owocują, a w pełnię

owocowania wchodzą w trzecim roku po ich posadzeniu.

Produkcja drzewek i sadzonek wolnych od groźnych wirusów . Takie rośliny zdecydowanie lepiej

owocują. Często ten czynnik ma większy wpływ na wysokość plonu ni liczba drzewek na jednostce

powierzchni.

Zasadnicze zmiany w doborze odmian . Jeszcze nie tak dawno szkółkarz musiał produkować kilkadziesiąt

rónych odmian, aby sprostać wymaganiom rynkowym. Teraz zawęa się liczba odmian, do 10 z jednego

gatunku, w przyszłości będzie to jeszcze mniej.

Dystrybucja materiału szkółkarskiego . Nie ma ju pośredników w postaci CNOS czy spółdzielni

ogrodniczych. Większość sadowników zaopatruje się bezpośrednio u szkółkarzy składając zamówienia z

rocznym wyprzedzeniem.

Wielkość gospodarstwa szkółkarskiego i skala produkcji . Powstaje coraz więcej duych, a nawet

bardzo duych gospodarstw, dobrze wyposaonych w specjalistyczny sprzęt i podstawową infrastrukturę

produkcyjną. W kilku gospodarstwach produkuje się średnio rocznie 300–500 tys. drzewek, czyli ilości

niewyobraalne jeszcze 20 lat temu. Naley przypuszczać, e te korzystne tendencje będą trwały.

Trzeba mocno podkreślić, e szkółkarze byli i są tą grupą producentów, która najszybciej i skutecznie

dostosowała się do nowych wymagań rynkowych. A te stawiali polscy sadownicy, którzy wychodzili z

załoenia, e "interesy sadownika zaczynają się w szkółce". W tej sytuacji rynek szkółkarza zmienił się w

rynek sadownika. Na uwagę zasługuje take wysoki poziom zorganizowania się szkółkarzy. Znaczna grupa

duych i dobrych gospodarstw szkółkarskich jest zrzeszona w pręnie działającym Stowarzyszeniu

Producentów Wysokiej Jakości Materiału Szkółkarskiego.

Będzie lepiej, ale...

Czy wzrośnie popyt na nasze drzewka i sadzonki w najbliszych latach? Naley przypuszczać, e tak, ale

tylko na materiał wysokiej jakości, akceptowanych odmian z renomowanych szkółek. Poziom popytu będzie

głównie zaleał od krajowych cen skupu owoców oraz od ewentualnych klęsk losowych w szkółkarstwie i w

sadownictwie, jakie zdarzyły się, na przykład w 2003 roku (silny mróz zimą i susza latem). Po integracji z

Unią Europejską mona się spodziewać wzrostu cen skupu owoców, a zatem i sadowniczego materiału

szkółkarskiego. Sądzę, e w najbliszych 2, 3 latach nie powtórzy się sytuacja rynkowa z lat 2000–2002,

kiedy bardzo niskie były ceny, zwłaszcza jabłek.

W naszym sadownictwie trwa proces modernizacji upraw. Jedną z cech tego procesu jest zwiększona liczba

www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=369

1/2

15.12.2011

Szkółkarstwo - PRZYSZŁOĆ SZKÓŁKARSTWA SADOWNICZEGO

W naszym sadownictwie trwa proces modernizacji upraw. Jedną z cech tego procesu jest zwiększona liczba

roślin na jednostce powierzchni, co sprzyja wzrostowi zapotrzebowania na drzewka i sadzonki. Spodziewając

się wzrostu cen skupu owoców nowe sady i plantacje będą take zakładali sadownicy prowadzący mniej

intensywną produkcję, sadząc nie np. 2000–3000, ale 1000–1500 jabłoni na hektarze. Niestety, w większości

tych gospodarstw produkcja owoców będzie na niszym poziomie i gorszej jakości, co ujemnie się odbije na

cenach i stabilizacji rynku owocowego, a take szkółkarskiego.

Mona przypuszczać, e w najbliszych latach wzrośnie zapotrzebowanie na nasz materiał szkółkarski ze

strony zagranicznych odbiorców. A to głównie dlatego, e produkujemy drzewka i sadzonki na wysokim

światowym poziomie i jeszcze przy niszych kosztach produkcji ni np. w krajach zachodniej Europy. Ju

teraz otwierają się rynki dla naszego materiału szkółkarskiego, zarówno na zachodzie, jak i wschodzie

Europy.

W naszym kraju produkcja drzewek i sadzonek była na ogół bardzo opłacalna. Od momentu zmiany systemu

gospodarki planowej na rynkową opłacalność ta systematycznie jednak spada, gdy koszty rosną szybciej ni

ceny drzewek i sadzonek. Przy niskiej wydajności w szkółkach i kiepskiej jakości materiału szkółkarskiego

produkcja większości gatunków drzewek i sadzonek jest nieopłacalna. Tylko szkółki z wysoką wydajnością

oraz jakoś-

cią drzewek i sadzonek, a take z duą skalą produkcji dostosowaną do potrzeb rynku mogą liczyć na

wysoki, a w najbliszych 2, 3 latach na bardzo wysoki poziom opłacalności produkcji materiału

szkółkarskiego. Z rónych względów te 2, 3 przyszłe lata mogą być "złotymi" latami dla naszych szkółkarzy.

Później sytuacja moe się zmienić na skutek wyraźnego wzrostu kosztów produkcji, zwłaszcza siły roboczej.

Poznać rynek

Na najbliszą przyszłość naszym szkółkarzom podsuwam pod rozwagę dwa problemy. O powodzeniu w

produkcji szkółkarskiej, oprócz wysokiej jakości drzewek i sadzonek oraz "trafionych" odmian i podkładek,

decyduje dobre rozeznanie rynku owocowego i szkółkarskiego — zarówno krajowego, jak i zagranicznego.

W związku z tym szkółkarze powinni stale i skutecznie śledzić te rynki poprzez udział w fachowych

spotkaniach w kraju i za granicą oraz poprzez zwiedzanie szkółek, zwłaszcza za granicą. Wane

jest uczestniczenie w rónego rodzaju targach i wystawach. Wtedy mniej będzie "nietrafionych" odmian i

podkładek, typów drzewek czy sadzonek. Poznanie rynków będzie łatwiejsze dzięki znajomoci obcego

języka. Dlatego te młodzi szkółkarze przygotowujący się do prowadzenia duych gospodarstw powinni

władać choćby jednym językiem obcym. Jest to bardzo wany warunek "przyszłościowy", zresztą nie tylko

dla szkółkarzy.

Drugi problem to polityka cenowa dotycząca drzewek i sadzonek prowadzona przez szkółkarzy. Niestety,

jeszcze wielu szkółkarzy, w tym duych, hołduje zasadzie "sprzedać wszystko za wszelką cenę". Sprzeda

drzewek, np. jabłoni po 1–2 zł/szt. prowadzi tymczasem do destabilizacji rynku, zarówno szkółkarskiego, jak

i sadowniczego. Wtedy na włas-ne yczenie mamy problemy ze zbytem drzewek i sadzonek dob-rej jakości

po opłacalnych cenach. Taka polityka cenowa ma jeszcze groźniejszy skutek. Pokazujemy, e u nas mona

tanio kupić nawet dobry materiał szkółkarski. I mimo wyszych cen za granicą importerzy dostosują się do

tych stosowanych w kraju. Jeśli nadal będą dominowały drzewka po niskich cenach, trudno będzie o wysokie

ceny eksportowanych drzewek i sadzonek. Dlatego te naleałoby materiał szkółkarski niskiej jakości (w

latach nadprodukcji — nawet wysokiej) niszczyć i nie wprowadzać go na rynek. Takie działania są

powszechnie stosowane w wielu krajach, gdy pozwalają na opłacalną produkcję w przyszłości.

Inny problem to ceny oferowane zagranicznym importerom. Powinno być zasadą, e nie mogą być nisze od

kosztów produkcji w danym kraju, czyli dla drzewka jabłoni powinny wynosić powyej 3 euro. Niszą cenę

mona uznać za dumpingową, która moe wywołać retorsje ze strony krajów, gdzie trafia ten towar — np.

nowe przepisy celne czy fitosanitarne. Szczególnie w obrocie międzynarodowym warto stosować zasadę

"sprzedać wszystko, ale po wysokich cenach".

powrót

Hasło Ogrodnicze | plantpress.pl | kontakt

NOTA PRAWNA

Materiały umieszczone na portalu www.szkolkarstwo.pl objęte są ochroną wynikającą z ustawy z dnia 4

lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, a właścicielem ich autorskich praw

majątkowych jest Plantpress sp. z o.o z siedzibą w Krakowie.

Plantpress sp. z o.o z siedzibą w Krakowie zastrzega w rozumieniu art. 25 ust.1 pkt.1 ustawy z dnia 4

lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych, i dalsze rozpowszechnianie aktualnych

artykułów opublikowanych na portalu www.szkolkarstwo.pl jest zabronione niezalenie od celu w jakim

rozpowszechnienie miałoby nastąpić, lub uytego środka przekazu.

www.szkolkarstwo.pl/article.php?id=369

2/2

Szkółkarstwo - PRZYSZŁOŚĆ SZKÓŁKARSTWA SADOWNICZEGO.pdf

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: