PSTRĄG Z ZIOŁAMI
4 oczyszczone pstrągi,
sok z cytryny,
½ pęczka natki
½ pęczka pietruszki
½ pęczku koperku,
½ filiżanki oliwy,
1 łyżeczka majranku i tymianku
Pstrągi opłukać, osuszyć, skropić sokiem z cytryny. odstawić do lodówki. Koperek i pietruszkę opłukać, starannie osączyć, listki oderwać od łodyżek i napełnić nimi ryby.
Oliwę wymieszać z przyprawami. Oliwą z przyprawami natrzeć ryby i na kwadrans wstawić do lodówki. Piec ryby na grillu smarując marynatą.
Gryzmek