KRUSZON
1 l białego, lekkiego wina
20 dag cukru
2 pomarańcze
1 cytryna
½ l wody sodowej
lód
Pomarańcze obrać, oczyścić z białej skórki, pokrajać w plastry, przesypać cukrem, postawić w chłodzie na kilka godzin przed sporządzeniem kruszonu.
Bezpośrednio przed podaniem włożyć do szklanego dzbana kilka kostek lodu (1/2 dag na 1 porcję), wlać wino, wodę sodową, dodać pomarańcze, przyprawić do smaku cytryną i cukrem.
Smaczny jest z dodatkiem ananasa lub moreli. W ten sam sposób przyrządza się kruszon z innych aromatycznych owoców.
Gryzmek